매실차 효능 만드는법

안녕하세요, 요번에는 매실차 효능 및 만드는법을 추천하겠습니다. 어렸을 때부터 기관지가 약했던 저는 찬바람이 불던 겨울이 되면 기침이 심해져서 어머니가 매실차를 끓여주셨던 기억이 있습니다. 당시 딱 선호하는 스타일의 차는 아니었지만, 엄마의 정성껏 마시곤 했는데, 지금은 오히려 제가 찾고 있네요. 따스한 매실차를 마시면 온몸이 따뜻해지는 느낌과 기침이 해소되는 것 같아요.

 

 

예로부터 매실은 음식, 피, 물 등의 독을 없애는 것으로 알려졌을 정도로 적지 않은 효과가 존재하는 것으로 알려졌습니다. 한방과 민간요법에서 다양하게 쓰이며 효능을 발휘하고 있습니다. 그럼 아래에서 매실을 차를 만들고, 그 효능을 검토하는 시간을 가지도록 하고자 합니다.

 

 

매실차란?

 

우리는 인근에서 여러 유형의 차를 볼 수 있습니다. 제가 선호하는 것부터 싫어하는 차까지 여러 가지다고 할 수 있습니다. 이런 사유는 어떠한 성분이 들어가는지 아닌지에 따라 달라지겠죠. 매실은 매실이라며 하는데, 옛날부터 건강 관련 식품이나 약재로도 이용됐다고 전해지고 있습니다. 과일의 80프로라고 할 만큼 수분이 상당하다고도 할 수 있습니다. 매실에는 무기질과 Vitamin과 유기산이 풍부하여서 칼슘과 인, 칼륨 등의 무특성이 있다고도 알려졌습니다.

 

 

매실차 효능

 

체질개선

허약체질을 개선하는 효과도 얻을 수 있습니다. 음식문화가 점점 서양과 비슷해지고 한국인의 체질도 점점 산성화되어 갑니다. 매실차 효력은 산성화된 몸을 중성으로 변동하는 효과를 하는 알칼리성 식품으로 튼튼한 몸만들기를 도와줍니다. 식후에 섭취하면 좋은 영향을 얻을 수 있다고 해요.

 

 

소화 촉진

매실차 효력은 속이 더부룩하거나 해당 증상이 있을 때 마시면 소화가 잘되도록 소화를 촉진해 주는 역할을 합니다. 남달리 평소 위장 통증으로 고생하고 있던 분들은 참고해 두면 도움이 됩니다. 위산 조절 기능이 있어서 위산이 많이 나오고 배가 아픈 분이나 저 산증이신 분에게도 효능이 있습니다.

 

 

매실차 효능

 

혈액순환

매실차의 효력은 혈액순환에 좋다고 합니다. 흔하게 혈액이나 혈관에 노폐물 등이 쌓여서 혈액순환에 문제가 발생하는데, 이때 혈액을 깨끗하게 해주는 성분이 많이 함유된 매실차는 원활한 혈액순환에 좋다고 합니다. 따라서 콜레스테롤 지표를 낮춰 고혈압이나 동맥경화, 즉 죽상 경화 등 성인병 예방에 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 우리 피부에도 좋은 효과를 하는 다수의 성분들이 해당하여 있기 때문에 건강하고 탄력 있는 피부를 지속하는데 좋다고 해요.

 

 

피로 회복

음식을 먹는 것만으로도 피로가 쌓이는 것은 혹시 알고 계십니까? 음식을 소화하면서 생기게 되는 가스인 연소 가스가 이유가 되어 그 현상이 발생한다고 합니다. 따라서 식사 후에 피로가 쌓이게 됩니다. 후식으로 마시면 이런 연소가스를 탄산가스 또는 물로 변환해주기 때문에 피로만회에 도움이됩니다.

 

 

매실차 만드는법

 

벛꽃 피는 시기에 딴 매실에 설탕을 넣어 발효시킨 후 건더기는 건져내고 매실청은 별개로 보관합니다. 매실차는 매실청에 뜨거운 물이나 찬물을 섞어서 만듭니다. 먼저 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 채반에 덜어 2시간 정도 물기를 제거합니다.

 

 

그리고 용기에 매실과 설탕을 포개고 맨 위에는 매실이 나타나지 아니하도록 설탕을 충족히 포개요. 매실이 익도록 2개월 이상 밀봉해 둡니다. 매실과 매실의 엑기스를 체에 걸러 매실의 엑기스만을 용기에 넣습니다. 매실의 엑기스 30g, 물 90g을 투입하고 잘 섞어 매실차를 만들고, 찻잔에 투입하고 잣을 띄웁니다.

 

 

그러면 보기에도 좋은 매실차가 완성됩니다. 이제껏 매실차의 효능과 만드는 방법에 대해 알아보았는데요. 해당 내용을 참고하시어 도움이 되길 바랍니다. 저는 더 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 아래에는 다양한 정보들을 담은 글들이 있으니 참고해보시길 바랍니다. 고맙습니다.

 

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